Métiers de l'hôtellerie et restauration

Découvrez les opportunités dans les métiers de l'hôtellerie et restauration

Ce grand secteur regroupe des métiers variés en rapport avec la cuisine, le service et la restauration, l’accueil, le barman, le réceptionniste et le sommelier. Ces secteurs sont vastes et ont chacun leur caractéristique.

Cuisine

Le cuisinier a pour fonction de confectionner et d’élaborer des plats ou des repas, ou encore de préparer des banquets en tenant compte des besoins des clients. Un stage à l’étranger, permettra aux jeunes apprentis de développer de nouvelles techniques de cuisine typique au pays d’accueil.

→ Découvrir le stage de cuisinier

null

Service et restauration

Le professionnel va s’ocupper d’effectuer les opérations de service des plats, d’accueillir les clients, de dresser les tables et de prendre les commandes. Un stage à l’étranger dans ce domaine, permettra aux jeunes apprentis de découvrir de nouvelles méthodes de service dans une langue étrangère.

→ Découvrir le stage en service et restauration

Accueil et réception

Le chargé d’accueil et réceptionniste d’un hôtel ou d’un restaurant, va être en contact permanent avec les clients, car il va se charger de les accueillir et de les conseiller. Un stage dans ce domaine, permettra à l’apprenti de développer de nouvelles compétences dans une langue étrangère.

→ Découvrir le stage d’accueil en restauration

Barman

Son travail consiste à préparer les boissons, les transmettre aux serveurs en salle ou bien les servir à la clientèle. Il connait toutes les recettes de cocktail sur le bout des doigts. Un stage permettra à l’apprenti de découvrir de nouvelles techniques et recettes de cocktail dans un pays étranger.

→ Découvrir le stage de barman

Sommelier - Caviste

Le sommelier a pour première mission de veiller sur la cave du restaurant et sur les stocks précieux. Son objectif est d’établir une carte des vins originale. Un stage à l’étranger permettra de développer de nouvelles compétences typiques au pays d’accueil et de découvrir une nouvelle langue.

→ Découvrir le stage de sommelier caviste

Previous page
Next page

Vous avez des questions sur votre stage Erasmus Plus ?

Avec Espamob nous choisissons nos partenaires afin de vous proposer une multitude de stages dans différents secteurs. Bénéficiez d’un accompagnement personnalisé pour préparer au mieux votre expériences de mobilité en Espagne.

N’attendez plus, contactez un expert Espamob dès maintenant et faites le premier pas vers une expérience Erasmus + réussie !

Je contacte Espamob

Questions fréquentes sur les stages dans le secteur de l'hotellerie et restauration

Pourquoi faire un stage à l'étranger dans les métiers de l'hôtellerie et restauration ?

Tout d’abord, faire un stage à l’étranger permettra aux apprentis de découvrir de nouvelles choses et de nouvelles méthodes qui sont typiques au pays étranger. De plus, cela fera une expérience en plus valorisante à mettre sur le CV.

Est-ce possible de partir à l'étranger pour une mobilité même si on ne parle pas forcément très bien la langue du pays d'accueil ?

Les apprentis venant faire un stage à l’étranger avec Espamob ne parlent pas tous parfaitement la langue du pays d’accueil et ce n’est pas pour cette raison que la mobilité ne se passe pas bien. C’est justement une expérience comme celle-ci qui vous aidera à apprendre d’avantage la langue et de découvrir le métier qui vous plait à l’étranger.

Quelle est la durée minimale et maximale d'une mobilité dans les métiers de l'hôtellerie et restauration ?

La durée minimale pour une mobilité dans les secteurs des métiers de l’hôtellerie et restauration est de deux semaines. Les stages durent généralement entre deux et quatre semaines mais cela peut varier. Nous pouvons également faire des mobilités plus longues, allant jusqu’à six mois.

mobilité hôtellerie